“本文章已经通过区块链技术进行版权认证，禁止任何形式的改编转载抄袭，违者追究法律责任”海洋当中有着许多的鱼类，这些鱼类千奇百怪，有的适合人类食用，有的则不适合。鱼类当中富含着丰富的营养，海鲜一类的食物在市场上的价格向来居高不下。在沿海地区的国家，通常都喜欢以鱼类为主食，因为在这些地区的鱼类非常便宜，并且还能满足人体的营养需求。今天小编来给大家介绍一种世界上最硬的鱼，这种鱼硬到什么程度呢？它切成薄片可以直接当裁纸刀使用。这种鱼叫作干鲣鱼，它的外观很普通，整体体型也不大，但是它们的肉质却非常的坚硬，无论何种烹饪方式，都很难将它们烹饪熟，至于生吃就更不可能了，主要就是因为这种鱼肉太过于坚硬，就可以直接把人类的牙齿蹦下来。如果将这种鱼的身体切成薄片，这些薄片的坚硬程度不亚于一些裁纸刀。如此坚硬的鱼肉所以让人叹为观止，更让人疑惑这种鱼会有人吃吗？答案是肯定的。这种鱼主要生活在日本海域附近，他们的坚硬程度甚至打破了吉尼斯记录，日本人十分爱吃这种鱼。他们通常将这种鱼风干以后，用特殊的工具刨开，就如同刨木头一样，刨成许多薄片和屑状，这样的话更容易用来烹饪。虽然这种鱼的肉质非常坚硬，但是它们的味道却非常鲜美。无论是用来煲汤还是做成寿司，都是非常难得的珍品。是喜欢把新鲜的干鲣鱼处理完之后烘烤干长期保存，在使用的时候会用特殊的工具刨出一些薄片，特别是用来熬汤的话很能提起人们的胃口。不过也只有在日本地区这种鱼肉受人欢迎，主要还是因为它的食用过程太过于麻烦，不过这并不影响日本人对它们的钟爱。
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