今天在街边，偶然看到了久违的磨刀师傅，想起家里两把钝菜刀，机会难得，赶紧回家取刀。记得小时候，隔三岔五就有磨刀师傅扛着一条长凳（长凳上绑着一些简单的必备工具，如磨石、镪刀、小锤等），穿村走巷，大声吆喝：“镪刀——磨剪——！”声音亢长，韵律十足。偶有生意，磨刀人放下长凳，摆好磨石和镪刀，骑坐在长凳上，开始不紧不慢地镪磨起来。这时，四周围满了看热闹的男女老少，小孩则在一旁嬉笑追逐。如果菜刀钝得厉害，必须用镪刀镪后，磨起来才省力，镪刀就是一个铁刨子，一根尺把长的铁杆，两头有横扶手，铁杆中间镶一把优质钢的镪刀，用它将刀的两刃刮薄，再磨锋利。磨剪刀是一项精细的技术活，比磨刀要难些。剪刀是两片，磨时剪刃与磨石的角度、剪刀中轴的松紧，都有相当的关系。剪刃两片合在一起后，刀尖对齐，松紧适度，才算磨好，一般人难以掌控。这大概就是“镪刀磨剪”的来历。记得小时候有一次，家里剪刀锈了，我自告奋勇在自家砂砖上去磨，学着磨刀师傅的样子，左一下右一下使劲模，却发觉剪刀根本不听使唤，一不小心就将手指划开一条大口子，痛得我哇哇大哭，从此再也不敢自作聪明磨剪子了。自从搬到镇上生活后，一晃二十多年未见磨刀师傅了。家里的两把不锈钢菜刀，用了近十年，钝了。每次用时，妻子都要在瓷砖边或碗底刮两下，这才勉强凑合。现在看见磨刀师傅，心里当然高兴。磨刀师傅是一位六旬老人，他接过我的菜刀，仔细端详后说：“你的这把十八子菜刀，钢火足，质量好，镪刀是镪不动的，只能慢慢磨，要多费些功夫；这把钢火差一点，是软刀，则既能镪，又能磨。”半个小时功夫，两把菜刀镪磨好，我用手指试了试刃口，挺锋利的。两把菜刀六元钱，不贵。今天碰到磨刀师傅，真是一个意外惊喜，我还以为这个古老的行当已经绝迹了呢！时代在发展，生活方式在改变，在现代工业浪潮的强力冲击下，一些传统手艺正走向没落，一些古老行当逐渐萎缩，生存不易，镪刀磨剪这个传统行当当然也不例外。镪刀磨剪，一个正在逝去的古老职业；镪刀磨剪，儿时生活难忘的记忆。
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