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清
明
节气
0二月春风似剪刀
不知细叶谁裁出
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节。节期在仲春与暮春之交，即是自然节气点，也是传统节日。清明扫墓祭祖习俗经历代沿袭已成为固定的礼俗主题。
清明时节
清明节，与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。
清明节，兼具自然与人文两大内涵，既是“二十四节气”之一，也是传统祭祖节日。在宋元时期形成一个以祭祖扫墓为中心，将寒食的禁火、冷食风俗与上巳郊游等习俗活动相融合定型。
融合寒食节习俗
寒食节是流传于我国北方中原一带古代较早的节日，寒食节初为节时，禁烟火、只吃冷食，在后世的发展中逐渐增加了上坟祭扫、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。清明节在历史发展中融合了流行于北方地区的寒食节禁火、冷食习俗。
融合上巳节习俗
清明节还融合了上巳节的习俗内容。上巳节，俗称三月三。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。
清
明
发
展
清
明
习
俗
扫墓祭祖
清明扫墓祭祖，是清明节俗的中心。祭扫祖先是对先人的缅怀方式，是国人表达孝道、礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。
清明祭祀按祭祀场所的不同可分为墓祭、祠堂祭。以墓祭最为普遍，清明墓祭即扫墓。另一种形式是祠堂祭，又称庙祭，同一宗族人在祠堂共祭祖先，祭祀完后开会聚餐等，这种祭祀是团聚族人的一种方式。
踏青
中华民族自古就有清明踏青的习俗。踏青古时叫探春、寻春等。一般指初春时到郊外散步游玩。踏青源于我国远古农耕祭祀的迎春习俗。清明节兼具节气与节日两大内涵，在时间和气象物候特点上为清明踏青习俗的形成提供了重要条件。
放风筝
放风筝是清明时节人们所喜爱的活动，风筝又称“纸鸢”、“鸢儿”。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人将风筝放后，便剪断牵线，凭风送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
青团
清明节时，我国南方部分地区有吃青团的风俗。青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。传统青团是用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁着色。
鸡蛋
俗话说“三月三，煮鸡蛋”，清明节吃鸡蛋的习俗其实源于先秦时代，寒食节的冷食习俗移植到清明节，多日禁火的寒节食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。久而久之就成了清明节必吃的一种食物。
艾粄
艾粄是清明节客家人必备的传统小食。客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。新鲜的艾草煮水后将其剁成泥，倒入糯米粉中，再加入煮过的艾草的水，之后包上自己喜欢吃的馅料，上锅蒸熟就可以了。
馓子
我国北方有清明吃馓子的习俗。馓子古时叫做“寒具”，是一种针对清明节这天制作的食物。现在的馓子南北方各有不同，北方的馓子以小麦面粉为主，南方的馓子多以米面为原料。
清
明
食
物
图丨部分来源网络
编辑丨壹杯加咖啡
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