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黄宗泽在《极限挑战》第三季第三期中与鸡条男人帮展开了香港环城记。在这一期节目中，他们参加了经典地标插旗打卡活动，漫步街头，玩起了3D港版“大富翁”，并在香港街头尽情畅游，伴随着耳熟能详的粤语BGM，勾起了人们对港乐黄金时代的美好回忆。在他们的行程中，有一家店铺格外引人注目。虽然店铺面积不大，却因为陈华记利器专门店赋予了男人帮们强大的“屠龙宝刀”而备受瞩目。这家店铺位于庙街熙熙攘攘的街头，店主是被誉为“香港刀王”的陈当华。他所打磨的一把菜刀售价高达千元，吸引了来自世界各地的顾客。在过去70多年里，陈当华一直专注于打磨锋利的刀刃，也逐渐磨练出了坚韧不拔的人生品格。起初，他偷渡来到香港，十岁时就开始在广州一家磨刀铺学习技艺。
随后，磨刀铺面临分家，但他始终跟随着师傅，怀揣着对刀具的热爱，希望能打磨出一把完美的刀。与他的师傅一样，他主要打造成衣刀具，但由于内地制衣业不发达，他大部分时间都在打磨菜刀等器具，很少有机会打磨专门用来裁剪衣料的好刀。因此，当有朋友约他一起偷渡来香港时，他毫不犹豫地答应了。这次偷渡的经历极其艰难，可谓是生死一线。他们只能继续前行，不能回头，因为回头意味着生命垂危。陈当华回忆道，当时天气酷寒刺骨，他们一跳进冰冷的水中就感到身体不住地发抖。他们只能依靠随身携带的生姜来延续生命。在寒冷难耐的时候，他们会咬一口生姜，依靠辛辣的味道来获得一丝温暖。就这样，他们鼓足勇气，终于游到了香港。
当他们接近岸边时，陈当华不幸陷入了一片沼泽中，他的脚一踩上软软的泥地就被困住，这让他感到十分恐慌。沼泽越挣扎，陷得越深，他在惊慌中终于找到了脱困的方法，侥幸脱险。幸运之神眷顾，他们成功登陆。登陆后，所有人都疲惫不堪，幸好有好心人路过，他们慷慨相助，带他们回家吃面包、喝姜汤，慢慢地让他们恢复元气。即便距今已有将近六十年，那一天的严寒仍深深地烙在陈当华的心中，时常让他在梦中惊醒。初抵香港时，生活艰难，一无所有的他只有磨刀的技艺。然而，磨刀这门手艺需要极大的细致和耐心，陌生人很难对其给予认可。即便他承诺“如磨坏了就退款”，也很少有顾客会为此驻足。虽然战争往往会引起贸易变动，但时间总是眷顾那些时刻准备着的人，而陈当华正是其中的佼佼者。
在朝韩战争期间，以美国为首的欧美国家对中国大陆禁贸，香港作为连接中外贸易的重要枢纽，发展迅速，尤其是制衣业订单激增。由于刀具更替频繁，老牌大师傅已经应付不来庞大的市场，因此客户不得不接触新的磨刀师傅，而陈当华正式进入制衣业市场。陈当华的手艺并不逊于同行，甚至超群出众。他的生意越来越兴旺，渐渐地将自己的根据地由街边摊转移到庙街店铺，即现在的“陈华记”利器专门店。但他也迎来了一些同行的报复，自行车屡屡被放气成了常态。直到一次商家的公开选师傅，陈当华凭借技艺成功当选。他的名声在七八十年代尤为出彩，许多黑社会大佬派人到他的店里购买刀具或者开刃，甚至有台湾帮派找他打磨一百多把开山刀，引起轰动。
但同时，警察也因此
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