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文：刘青青石丹
ID：BMR
中华老字号张小泉（.SZ）近期的经历实在是离谱，从一把平平无奇的刀、一颗普普通通的蒜，到一段过去的采访，这家刀剪企业已经站在了风口浪尖。
尤其是，拍蒜断裂可能真不是质量问题，但现在张小泉表现出来的都已经是“态度问题”了。“拍蒜门”的傲慢与刀剪企业的偏见被展开，关于中式菜刀的变化与企业的变革都引发
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